锅塌豆腐
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豆腐,中国特有的豆制品,也是倍受人们喜欢的蔬菜。豆腐营养高但入味难,要做的美味也颇有难度,平时总是用豆腐、猪肉和其他蔬菜一起来炖菜,虽然特别好吃,但总吃也难免想换换口味。平时,很多孩子并不爱吃豆腐,但今天我要分享给大家的这道豆腐美食保准大人孩子都会喜欢。它香软入味汁鲜,配一碗米饭绝了,您照着做准能成功。
“营养是健康的起点”
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食材清单
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10-30分钟
| 切墩(初级)
北豆腐
500克
、
鸡蛋
2个
、
淀粉
适量
、
姜
3片
、
蚝油
2汤匙
、
生抽
2汤匙
、
白糖
2茶匙
、
香油
1茶匙
、
小葱
1棵
、
油
适量
、
盐
适量
烹饪步骤
-
步骤1/9
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先把北豆腐切成1厘米左右的大片,葱姜改刀。
-
步骤2/9
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豆腐片上撒上少许盐腌制十来分钟以入底味儿。
-
步骤3/9
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鸡蛋打散搅匀,先把豆腐片沾一层干淀粉,然后放蛋液里裹一层蛋液,同时平底锅注入适量油,烧热。
步骤4/9
展开全部9个步骤
发布于 2017-06-12
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