北海道吐司～直接法～一次发酵法
比较柔软，拉丝好，适合涂点果酱撕着吃。一次发酵就可以了。菜谱是一个吐司的量，我同时做了两个，面包机只能揉1.8个面团，多出来的面团，自己手揉的。
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步骤1/8
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混合面团的方法略过，面包机揉到45～60分钟。等分三份。其中一份擀开，这样卷起来。
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步骤2/8
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卷好再擀开如图中下面这个长条。再次卷起来，如图中上面这个卷。
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步骤3/8
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放在吐司模具里，发酵到八分满。
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步骤4/8
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美的38升烤箱，170度，15分钟左右表面加盖锡纸，转150度，再烤30分钟左右。
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步骤5/8
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出炉晾晾。
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步骤6/8
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用1.8倍的量，同时做两个，全面包机揉面。其中一个加了葡萄干的。
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步骤7/8
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用1.5倍的量，全是面包机揉面，做出来是这样。
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最后一步
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切片可以做三明治。
可以无糖，但会影响一点儿酵母发酵，熟手都知道的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-06-12
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