香菇炖鸡
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香菇炖鸡是江苏省汉族传统名菜,属于苏菜中比较有特色的菜肴,受到各地人民欢迎。与其他吃食相比,鸡肉总是特别入味,就像这道香菇炖鸡,浓郁的香气弥漫了厨房,不管是家庭晚餐还是朋友小聚,简约中又不失隆重。如果用砂锅小火慢炖的话,时间太长,还得看着火候,所以我这次用苏泊尔鲜呼吸压力锅来做这道菜,省时省力,特别方便!
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食材清单
加入采购清单
鸡腿
1只
、
香菇
20个
、
粉条
100克
、
大葱
2段
、
生姜
3片
、
桂皮
1块
、
八角
2个
、
黄酒
1汤匙
、
生抽
1汤匙
、
老抽
1茶匙
、
开水
适量
、
食用油
适量
、
食盐
适量
烹饪步骤
-
步骤1/17
点击查看大图
准备好食材:鸡腿1只、香菇20朵、粉条100克、大葱2段、生姜3片、桂皮1块、八角2个;
-
步骤2/17
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鸡腿剁成小块备用;
-
步骤3/17
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干香菇用温水泡发;
步骤4/17
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展开全部17个步骤
发布于 2017-06-12
换个做法
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