辣炒蚬子
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10分钟左右
| 切墩(初级)
蚬子
750克
、
胡椒粉
少许
、
糖
适量
、
干红辣椒
三四根
、
蒜
三四瓣
、
葱
一根
、
姜
两片
、
香菜
两根
、
郫县豆瓣
一匙
、
白醋
适量
、
淀粉适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
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葱,香菜切段,姜,干红辣椒切丝,蒜切片,蚬子热水烫开口备用,蚬子忘照相了。
-
步骤2/4
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糖醋比例二比一,加一点水,淀粉调汁备用。锅内油稍热,下辣椒,马上倒入郫县豆瓣,炒一下倒入碗汁,烧开。
-
步骤3/4
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葱姜蒜,香菜,蚬子一起下锅,撒胡椒粉,用手抓少许糖撒在上边快速翻炒。
步骤4/4
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展开全部4个步骤
发布于 2017-06-10
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