麻辣牛肉米线的做法

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麻辣牛肉米线

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10~30分钟 | 配菜(中级)

米线多半包（2人量）

、

酱牛肉一块

、

酱牛肉汤一碗

、

麻油适量

、

辣椒酱或辣椒油适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
建水干米线白水煮20分钟左右…然后，放入凉水待用
步骤2/5 点击查看大图
提前煮好的牛肉，牛骨汤…
步骤3/5 点击查看大图
把牛肉汤倒入小奶锅中，爱喝汤的就多倒一点…放入，火锅底料…姜片，根据自己的口味放多与少…
步骤4/5 点击查看大图
这是，炖了一天的牛肉。自己家的，颜色不是很好看。但是，干净，味道好，肉烂，不添加乱七八糟的东西…切成小块，放入小锅中……
最后一步点击查看大图
把煮好的米线，倒入小锅中…根据个人口味加入适量的盐…因为，底汤是不放盐的…微微煮一会，就ok啦……

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-09

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