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凉拌木耳的做法

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凉拌木耳

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去饭店会点这个菜，基本都得二十多块钱。就突发奇想在家做！一次成功。。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

东北黑木耳 20颗

、

大蒜 4颗

、

辣椒 2颗

、

胡萝卜适量

、

盐适量

、

醋适量

、

酱油适量

、

糖适量

、

尖椒适量

、

葱白适量

、

花椒适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
备菜。木耳温水泡发，洗净焯水后备用。胡萝卜去皮切丝，尖椒洗净切丝。葱白切丝。
步骤2/5 点击查看大图
加调料。适量的糖，盐，醋和酱油。
步骤3/5 点击查看大图
继续加。蒜切末，辣椒切丝。加入。
步骤4/5 点击查看大图
炸花椒油。锅热倒油，放花椒，炸香后趁热倒在辣椒丝和蒜末上。
最后一步点击查看大图
腌制。拌均匀后，放入冰箱腌制，饭快做好就可以拿出来装盘啦。

小贴士

胡萝卜和尖椒这类的辅料，可以根据自己口味随意添加，喜欢黄瓜或者别的也可以加，不喜欢胡萝卜也可以不加。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-08

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