酸梅汤的做法 点击查看大图

酸梅汤

浏览 22117 · 收藏 300 · 学做 2

一品汤盛广东汤馆

一杯乌梅汤才是夏天的正确打开方式！ 据传乃清朝末年从宫里传出的秘方：用乌梅、桂花和蔗糖调配恰当，微火烹熬，出锅后用冰镇之。汤汁入口酸甜，冰凉润喉。《黄帝内经》指出，针对炎热夏季，应该晚睡早起，以顺应自然界阳盛阴虚的变化，饮食方面，酸味收敛，可固护体表，防止出汗过多伤气损阳，故可多食酸梅汤。
“营养是健康的起点”
下载App查看
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
桂花 1g
、
乌梅 30g
、
山楂 30g
、
桑葚干 10g
、
甘草 2g
、
洛神花 5g
、
薄荷叶 1g
、
陈皮丝 10g
、
冰片糖 足量
烹饪步骤
步骤4/4

  展开全部4个步骤

小贴士

乌梅汤太酸，冰片糖边放边尝味道，放到适合自己的甜度即可！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-08

换个做法

乌梅汤的相关分类

中秋 蒸螃蟹 花螺 冰皮月饼 螃蟹 帝王蟹 更多

乌梅汤的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许