猫耳朵的做法

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猫耳朵

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10-30分钟 | 切墩(初级)

白糖 50ke

、

牛奶 100克

、

面粉 500克

、

红糖 50克

、

盐 8克

、

鸡蛋 2个

、

色拉油

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
牛奶和糖分开，把一个鸡蛋分到两个碗中
步骤2/11 点击查看大图
面粉也分两份
步骤3/11 点击查看大图
把柔好的面粉用湿布盖着醒面20分钟
步骤4/11 点击查看大图
把红糖面团牛奶面团擀成1公分厚将两个面饼放一起再次擀下，这样会粘住点
步骤5/11 点击查看大图
这是卷好了
步骤6/11 点击查看大图
在用保鲜膜膜好放冰箱里冷藏半个
步骤7/11 点击查看大图
冰箱取出切薄片
步骤8/11 点击查看大图
锅中下油烧热60度就可以下锅炸了，筷子要不停的搅动不然会糊了，主要下猫耳朵后一定要最小火煎。
步骤9/11 点击查看大图
这里已经快好了
步骤10/11 点击查看大图
起锅了。
最后一步点击查看大图
火候可以自己来扣，我是小火的！开始火大了有的就老了不能吃。

步骤4/11

展开全部11个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-07

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