油爆河虾
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儿子马上就要高考了,这几天辛苦老爸了,从农场的鱼塘里每天捕一斤多河虾,给儿子各种吃。这鱼塘十几年了,里面的鱼呀虾呀全部纯野生,从来没喂过饲料,也不打捞,偶尔垂钓。这么大个的活河虾都是长了十几年的,儿子有口福了,希望能考个好成绩。
食材清单
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切墩(初级)
新鲜河虾
500g
、
生姜
半个
、
料酒
少许
、
生抽
三分之一汤匙
、
白糖
少许
、
油
适量
、
大蒜
一头
、
葱
适量
、
白胡椒粉
少许
、
蒸鱼豉油
三分之一汤匙
、
盐
适量
、
醋
少许
烹饪步骤
-
步骤1/11
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河虾剪去虾须和爪子,挑去虾线。
-
步骤2/11
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剩下点小的可以剥出虾仁,炖鸡蛋羹或者剁碎加肉糜里包馄炖都可以。
-
步骤3/11
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处理好的虾洗干净控水。
步骤4/11

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发布于 2017-06-05
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