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手撕凉拌茄子的做法

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手撕凉拌茄子

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从小爱吃吃凉拌茄子，特别一到夏天就想起小时侯爸爸做的凉拌茄子，想想都开胃

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10分钟左右 | 切墩(初级)

茄子 3根

、

蒜蓉适量

、

生抽适量

、

香醋适量

、

咸盐适量

、

味极鲜适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
茄子去皮，从中间切开，上锅蒸熟，注意不要蒸的太软
步骤2/5 点击查看大图
手撕茄子，撕成均匀长条
步骤3/5 点击查看大图
倒入咸盐，生抽，味极鲜
步骤4/5 点击查看大图
拌匀
最后一步点击查看大图
喜欢吃香菜，所以多放了些

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-05

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