菠萝咕咾肉
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步骤1/13
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菠萝对半切,肉掏空
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步骤2/13
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用盐水泡上
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步骤3/13
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里脊肉切块
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步骤4/13
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加入蛋清
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步骤5/13
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胡椒粉,盐,料酒、生抽、腌制10分钟
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步骤6/13
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青椒、田椒、洋葱切小块
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步骤7/13
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面粉+淀粉混合
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步骤8/13
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腌制好的肉均匀的裹上粉
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步骤9/13
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下油锅炸、炸好了捞起来
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步骤10/13
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油温升高了,再次炸1分钟。捞起来控油。
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步骤11/13
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油锅下准备好的青椒,田椒,洋葱和菠萝炒一下待出水
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步骤12/13
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加入炸好的里脊肉、然后翻炒。锅里加番茄酱,烟,糖,白醋,生抽。翻炒~快要好了加入水淀粉。粘稠后炒均匀大火收汁
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最后一步
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最后摆盘。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-04
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