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鲍鱼杏鲍菇的做法

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鲍鱼杏鲍菇

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鲍鱼煲汤或葱油都很美味，但不容易消化，尝试换个烹饪方式来换种口味，生活需要新鲜感！

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配菜(中级)

杏鲍菇 2颗

、

鲍鱼 5个

、

葱花适量

、

酱油少许

、

姜丝适量

、

盐少量

、

料酒少量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
洗白白啦，去了内脏的鲍鱼用牙刷刷洗裙边，沸水姜丝煮两分钟，捞出过冷水后去壳。
步骤2/3 点击查看大图
杏鲍菇、鲍鱼斜刀片成片待用
最后一步点击查看大图
油锅烧热后放姜丝葱白爆香，下杏鲍菇翻炒，下鲍鱼片翻炒，加少量料酒，加酱油，颜色炒均匀后加水，盖锅盖焖一小会儿，快出锅时加适量盐，葱花调色，欧了！

小贴士

鲍鱼沸水煮过后很容易去壳，再用牙刷洗背面，洗好后干干净净很可爱的一只只，要不要残忍吃掉呢

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-03

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