红烧牛肉
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红烧牛肉是一道经典的家常菜,谁在小的时候没有吃过妈妈做的这道菜呢?酱汁浓稠晶亮,裹住饱满弹牙的牛肉,任谁都会胃口大开。现在,我也想为我的亲朋重新呈现这道经典菜肴,并且还发现了更加美味的烹饪诀窍,现在就和你分享。
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食材清单
加入采购清单
牛肉
1斤
、
油
3汤匙(45毫升)
、
老抽
4茶匙(20毫升)
、
糖
2汤匙(30克)
、
料酒
4茶匙(20毫升)
、
姜
4片(20克)
、
盐
1茶匙
、
家乐猪骨汤口味浓汤宝
1粒
、
葱段
5克
、
干辣椒段
少许
、
大料
2颗
、
花椒
适量
烹饪步骤
-
步骤1/7
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准备食材
-
步骤2/7
点击查看大图
牛肉洗干净切块,放入冷水锅中,加入花椒、姜片,大火煮开后捞出沥水。
-
步骤3/7
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在锅中加入油,烧热后加入干辣椒段,葱段、大料炒香。
步骤4/7
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展开全部7个步骤
发布于 2017-06-02
换个做法
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