深扒网红秋葵的3种做法
蔬菜界的网红秋葵是我近来常做的菜,特别是下班回家饿得很的时候,抓一把秋葵从清洗到起锅不用10分钟。是一款容易料理,颜值高营养丰富的好蔬菜!现在就推荐我常做的3种做法给大家~
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步骤1/18
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第一种:凉拌秋葵
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步骤2/18
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先烧一锅水,秋葵煮1-2分钟即可;
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步骤3/18
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姜蒜辣椒切丝,切碎,量稍微多一点,比较香;
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步骤4/18
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热锅下油,下姜蒜辣椒爆香,再倒入糖、盐、生抽、清水,烧成浓汁;
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步骤5/18
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浇在秋葵上即可。
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步骤6/18
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第二种:秋葵蛋羹
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步骤7/18
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将秋葵切成2公分的高度;
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步骤8/18
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2个鸡蛋加入适量盐和鸡精,打散
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步骤9/18
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倒入蛋液1.5倍的温水,混合均匀;
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步骤10/18
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放入秋葵,用保鲜膜封住碗口,大火蒸10分钟;
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步骤11/18
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蒸完后,用浇入香油和酱油即可;
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步骤12/18
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秋葵蛋羹就做好啦!
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步骤13/18
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第三种:秋葵厚蛋烧
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步骤14/18
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3个鸡蛋打散,加2勺牛奶下去会嫩一点,再加一点盐混合均匀
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步骤15/18
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取厚蛋烧的小锅,先倒1/3的蛋液,小火煎至半熟,放入两只白灼过的秋葵,用蛋皮卷起来;
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步骤16/18
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再倒入剩下的1/2蛋液,再卷一次,卷好后继续倒入蛋液,卷成型;
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步骤17/18
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卷好定型后,拿出放凉一点,就可以切开了;
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最后一步
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日式秋葵厚蛋烧就做好啦!
3种做法都非常简单,所需材料也容易得到,晚上回去就可以做起来啦!
最后祝大家爱吃不胖,天天好胃口!
安~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-01
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