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深扒网红秋葵的3种做法的做法

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深扒网红秋葵的3种做法

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蔬菜界的网红秋葵是我近来常做的菜，特别是下班回家饿得很的时候，抓一把秋葵从清洗到起锅不用10分钟。是一款容易料理，颜值高营养丰富的好蔬菜！现在就推荐我常做的3种做法给大家~

食材清单加入采购清单

10分左右 | 切墩(初级)

秋葵一盘

、

酱、蒜、干辣椒、酱油、糖、盐、油适量

、

秋葵 3支

、

鸡蛋 2个

、

盐、鸡精适量

、

秋葵 2支

、

鸡蛋 3个

、

牛奶、盐适量

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
第一种：凉拌秋葵
步骤2/18 点击查看大图
先烧一锅水，秋葵煮1-2分钟即可；
步骤3/18 点击查看大图
姜蒜辣椒切丝，切碎，量稍微多一点，比较香；
步骤4/18 点击查看大图
热锅下油，下姜蒜辣椒爆香，再倒入糖、盐、生抽、清水，烧成浓汁；
步骤5/18 点击查看大图
浇在秋葵上即可。
步骤6/18 点击查看大图
第二种：秋葵蛋羹
步骤7/18 点击查看大图
将秋葵切成2公分的高度；
步骤8/18 点击查看大图
2个鸡蛋加入适量盐和鸡精，打散
步骤9/18 点击查看大图
倒入蛋液1.5倍的温水，混合均匀；
步骤10/18 点击查看大图
放入秋葵，用保鲜膜封住碗口，大火蒸10分钟；
步骤11/18 点击查看大图
蒸完后，用浇入香油和酱油即可；
步骤12/18 点击查看大图
秋葵蛋羹就做好啦！
步骤13/18 点击查看大图
第三种：秋葵厚蛋烧
步骤14/18 点击查看大图
3个鸡蛋打散，加2勺牛奶下去会嫩一点，再加一点盐混合均匀
步骤15/18 点击查看大图
取厚蛋烧的小锅，先倒1/3的蛋液，小火煎至半熟，放入两只白灼过的秋葵，用蛋皮卷起来；
步骤16/18 点击查看大图
再倒入剩下的1/2蛋液，再卷一次，卷好后继续倒入蛋液，卷成型；
步骤17/18 点击查看大图
卷好定型后，拿出放凉一点，就可以切开了；
最后一步点击查看大图
日式秋葵厚蛋烧就做好啦！

小贴士

3种做法都非常简单，所需材料也容易得到，晚上回去就可以做起来啦！最后祝大家爱吃不胖，天天好胃口！安~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-01

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