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深扒网红秋葵的3种做法(2/18)
第一种：凉拌秋葵
先烧一锅水，秋葵煮1-2分钟即可；
姜蒜辣椒切丝，切碎，量稍微多一点，比较香；
热锅下油，下姜蒜辣椒爆香，再倒入糖、盐、生抽、清水，烧成浓汁；
浇在秋葵上即可。
第二种：秋葵蛋羹
将秋葵切成2公分的高度；
2个鸡蛋加入适量盐和鸡精，打散
倒入蛋液1.5倍的温水，混合均匀；
放入秋葵，用保鲜膜封住碗口，大火蒸10分钟；
蒸完后，用浇入香油和酱油即可；
秋葵蛋羹就做好啦！
第三种：秋葵厚蛋烧
3个鸡蛋打散，加2勺牛奶下去会嫩一点，再加一点盐混合均匀
取厚蛋烧的小锅，先倒1/3的蛋液，小火煎至半熟，放入两只白灼过的秋葵，用蛋皮卷起来；
再倒入剩下的1/2蛋液，再卷一次，卷好后继续倒入蛋液，卷成型；
卷好定型后，拿出放凉一点，就可以切开了；
日式秋葵厚蛋烧就做好啦！