爆汁鱿鱼
鱿鱼本身味淡,如果想要做成下饭菜,那么配上辣椒是最合适的了。
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步骤1/8
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鱿鱼切片,用盐和料酒抹匀腌制去腥
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步骤2/8
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青椒切成薄圈
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步骤3/8
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洋葱切片
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步骤4/8
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起油锅,洋葱爆香,倒入蘑菇片,炒一分钟
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步骤5/8
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倒入青椒圈继续翻炒,加一勺豆瓣酱,炒至化开
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步骤6/8
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倒入腌制好的鱿鱼片,注意盐水不要倒进锅里。略微翻炒加一勺老抽,料酒,翻炒鱿鱼表面变色加一勺蚝油
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步骤7/8
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出锅前撒上孜然粉,拌匀即可
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最后一步
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口感微辣鲜香,非常下饭哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-31
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