妈妈的味道——四季豆炒肉丝的做法

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妈妈的味道——四季豆炒肉丝

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四季豆，可以有很多种吃饭。最常有的干煸四季豆、四季豆红烧肉、清炒四季豆，要么太辣、要么做的时间太长、要么不下饭妈妈做的这道四季豆炒肉丝，是夏季我家餐桌最常出现的，当然是上桌即光盘，超级送饭菜。

食材清单加入采购清单

四季豆 150g

、

里脊肉 100g

、

红椒丝 5g

、

蒜头 3瓣

、

生抽 10g

、

老抽 5g

、

白糖 5g

、

料酒 10g

、

生粉 2g

、

盐 3g

、

小香葱 5g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好食材，四季豆撕去头和老丝
步骤2/8 点击查看大图
四季豆斜切丝，红椒切丝，蒜剁碎
步骤3/8 点击查看大图
肉切丝，肉丝用料酒、生抽、生粉先腌20分钟。热锅冷油，先爆香葱碎，炒肉丝（下次补图）
步骤4/8 点击查看大图
再热锅冷油，下蒜碎爆香
步骤5/8 点击查看大图
下四季豆红椒丝翻炒熟，四季豆一定要炒熟哦，不能中毒
步骤6/8 点击查看大图
下先炒好的肉丝，继续翻炒均匀
步骤7/8 点击查看大图
起锅、装盘、开吃
最后一步点击查看大图
真正妈妈的味道哦

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-29

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