这块蛋糕上有片阳光海滩
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梦幻夏日阳光沙滩,竟然是美味的冻芝士蛋糕喔! 这可是本夏天最颜值担当的梦幻甜点了,看起来需要做的部分很多:芝士蛋糕+海水冻+沙滩饼干碎+白巧克力贝壳+海浪椰蓉,但实际上每个部分都好简单。 跟着我一步一步来,绝对不会失败哟! 这么美又好吃的手作甜点,最适合送给亲朋好友了,绝对秒杀外面蛋糕店的蛋糕嘛! 答应我一定要试试!
食材清单
加入采购清单
【芝士蛋糕部分】
、
消化饼干碎
60g
、
融化黄油
30g
、
奶油奶酪
150g
、
淡奶油
150g
、
砂糖
45g
、
柠檬汁
15g
、
吉利丁片
5g
、
【大海装饰】
、
水
200g
、
糖
15g
、
白凉粉粉末
20g
、
蓝色烘焙色素
1滴
、
【贝壳装饰】
、
白色巧克力
适量
、
【海浪装饰】
、
椰蓉
适量
、
【沙滩装饰】
、
消化饼干碎
适量
烹饪步骤
-
步骤1/18
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做大海部分:1 水200ml加1大匙糖烧开,加入白色凉粉粉末20克不断搅拌至溶解。
-
步骤2/18
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2 熄火,加入蓝色烘焙色素1滴,搅拌均匀。
-
步骤3/18
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3 倒入容器中,冰箱冷藏1~2小时至完全凝固。
步骤4/18

展开全部18个步骤
发布于 2017-05-28
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