法式焦糖布蕾
焦糖酥脆温热搭配布丁的细腻嫩滑。
-
步骤1/7
点击查看大图
准备好所需要的材料。
-
步骤2/7
点击查看大图
牛奶和淡奶油倒入锅中小火温热。直到冒热气后关火放凉，静置十分钟。
-
步骤3/7
点击查看大图
蛋黄液加入白糖搅拌均匀。
-
步骤4/7
点击查看大图
倒入放凉的牛奶奶油液中搅拌均匀。
-
步骤5/7
点击查看大图
烤盘中放热水，放入烤箱中150度烤30分。
-
步骤6/7
点击查看大图
烤完取出后放冰箱冷藏两小时以上。吃的时候在表面撒一层白糖，然后用喷枪在焦糖表面喷烧，表面略糊既可。(没有喷枪用防风打火机也可)。
-
最后一步
点击查看大图
尽情享受享受焦糖的酥脆和布丁的嫩滑吧。
烤制表面焦糖时要掌握好火候，避免烤焦，烤的同时注意观察。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-05-28
法式焦糖布蕾的相关分类
法式焦糖布蕾的相关推荐
-
香甜酥脆的红薯饼
3180974人看过 -
焦糖布蕾
34701人看过 -
日式重乳酪蛋糕
214393人看过 -
烤箱烤板栗
4603人看过 -
#开启观赛嗨吃局#好吃到舔盘❗️吃一次就上瘾的番茄炒面～
180531人看过 -
蛋月烧月饼这个方子逆天好用，锁死这个配方
206210人看过 -
#中小学生做饭指南#蒜香烤排骨
173898人看过 -
英式约克郡布丁·外焦里嫩
114643人看过 -
#2022双旦烘焙季-奇趣赛#爆酥可可蛋挞
137001人看过 -
懒人版极简香脆烤五花肉
30009人看过 -
桂花蜜芝麻汤圆#做道好菜，自我宠爱！#
121015人看过 -
脆皮五花肉
119119人看过
