大肉粽子
这是壮族人民每逢过年都要包的大粽子，小到一斤，大到五六斤，这是普遍的，赶上什么活动还能包的更大，制作比较麻烦，但这是过年少不了的，就像北方30一定要吃饺子一样！糯米控的别错过这道美食！
328克
447克
2584克
14914
千卡
这道菜低胆固醇,一道菜对心血管健康～
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步骤1/7
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将去皮绿豆泡水5小时左右沥干水，放入适量盐，拌匀，备用
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步骤2/7
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将五花肉清洗干净，1.5厘米厚的长肉条，放入甜面酱，五香粉，盐，酱油，料酒，黑胡椒，拌匀，腌制一个小时以上备用
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步骤3/7
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糯米用40度的温热水淘洗两三遍，沥水，加入盐，拌匀，备用
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步骤4/7
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粽子叶，反正面都要清洗干净，和草绳一起放入开水锅中烫一下，捞起，沥干水备用！
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步骤5/7
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把所有材料摆在一起，准备包了，先将两到三张粽叶错开叠在一起
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步骤6/7
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先放三分之一的糯米，再放一层绿豆，摆入一条五花肉，再放一层绿豆，最后再放一层糯米，然后先把一头包起来，再用草绳一节一节绑好
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最后一步
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这就是绑好的样子
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-05-25
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