家常卤素鸡
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出门在外的游子,心中总有一道家乡的菜,在我的心中家乡菜就是妈妈做的卤素鸡,没有太多的香料,没有复合的味道,只是单纯的家常味。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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把素鸡切片厚度在0.8厘米左右
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步骤2/5
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油温8成热时下锅,两面炸至金黄起泡,开小火在油锅中养一小会,使素鸡内部成熟。
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步骤3/5
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用炸素鸡的油爆香姜、八角、干辣椒,加入适量的水(水一定要多,每一片素鸡都要接触水)大火烧煮。
步骤4/5
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发布于 2017-05-25
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