补锌蛤蜊汤宝宝辅食食谱

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宝宝一有不爱吃饭现象，麻麻手忙脚乱的到处寻找原因，宝宝是不是缺锌了？麻麻开始给宝宝补充大量的营养剂。其实宝宝不爱吃饭的原因有很多，缺锌只是宝宝食欲不振众多原因中一种可能罢了。锌是宝宝生长发育中不可缺少的一种微量元素，锌的缺乏往往会导致宝宝食欲不振，影响宝宝智力发育，所以麻麻给宝宝补锌还是以食补为主。

食材清单加入采购清单

蛤蜊 9个

、

黄瓜 30g

、

鸡蛋 1个

、

淀粉 5g

烹饪步骤

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适用月龄：12个月食材准备：蛤蜊9个、黄瓜30g、鸡蛋1个、淀粉5g烹饪时间：30分钟难度级别：初级
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蛤蜊用清水浸泡30分钟吐净泥沙,并用刷子刷洗外壳。麻麻这步一定要做，在煮蛤蜊之前最好把蛤蜊先放在清水里吐一会，以免宝宝在吃蛤蜊肉的时候，会吃到沙子。
步骤3/11 点击查看大图
开火起锅，蛤蜊凉水入锅，蛤蜊煮至张口。一般煮贝类的海鲜一定要凉水下锅，煮的时间越久反而越老，肉质越硬。蛤蜊开口捞出肉质是最鲜美的。新鲜的蛤蜊煮好后都会张口的，如果有没开口的就说明不新鲜了，不要给宝宝吃。
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沥干水分捞出放碗中备用。用小勺取出蛤蜊肉。
步骤5/11 点击查看大图
用刀去除蛤蜊肉的内脏，蛤蜊肉剁末备用。蛤蜊肉很有嚼劲，宝宝咀嚼不烂，所以一定要将蛤蜊肉切碎一些。
步骤6/11 点击查看大图
黄瓜洗净去皮后对半切，再切薄片。
步骤7/11 点击查看大图
锅里刷油，倒入黄瓜片，翻炒均匀。
步骤8/11 点击查看大图
倒入适量的水，盖盖煮至汤开。
步骤9/11 点击查看大图
倒入调好的水淀粉。倒入水淀粉前，一定要再次搅拌均匀，否则淀粉很容易沉淀在碗底。
步骤10/11 点击查看大图
淋入鸡蛋液后再次煮开，调味出锅。淋好的蛋黄液不易久煮，待蛋黄稍凝固后就可以关火出锅了。
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鲜美的黄瓜鸡蛋蛤蜊汤，喝上一口，宝宝的小眉毛是不是鲜得都要掉下来了，扑哧！