白饭
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看似普通白饭,实则不是哦,简约不简单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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鲫鱼宰杀洗净后,锅内下猪油,将鲫鱼煎熟,最好是把鲫鱼用炒勺剁烂,然后加水熬煮,下老姜和胡椒。
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步骤2/3
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鲫鱼汤熬至汤色乳白,放入少量盐,用漏勺打去鱼肉残渣。
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最后一步
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将米淘洗干净后加入鱼汤中,然后上笼蒸,饭熟即成,我是用的泰国米,做这个饭最好选籼米,粳米不好吃。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-20
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