豆腐白茄煲的做法

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豆腐白茄煲

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北豆腐 300克

、

白茄子 4根

、

普宁豆酱 2勺

、

小辣椒 1-2个

、

水小半碗

、

味精适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
北豆腐切片，撒一点盐，沥干。
步骤2/4 点击查看大图
锅里放些油，煎成金黄的，盛出来。
步骤3/4 点击查看大图
茄子滚刀切块，锅里放油，放一个小辣椒，把茄子放到过来炒软了。
最后一步点击查看大图
把煎好的豆腐放到炒软了的茄子里面，在放入两勺普宁豆酱，半小勺味精，水焖一下即可。

步骤4/4

展开全部4个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-20

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