【巴生】肉骨茶
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去年回乡过年的时候妈妈特别让药材铺配了好多的肉骨茶料包让我带回美国送朋友,茶包是送出去啦,可大家要食谱呢。 答应了吃喝饭团的朋友们要做个肉骨茶的帖子。趁今天下雪。我就做个肉骨茶御寒吧!
食材清单
加入采购清单
排骨
400-450 克
、
猪肚
1 个
、
五花肉
400-450 克
、
香菇 (泡发)
8-10朵
、
大蒜 (去薄膜,洗干净)
2-3头
、
豆泡 (切半)
8-10只
、
金针菇
1把
、
小白菜/生菜
1把
、
肉骨茶包
1 包
、
酱油膏 (Optional)
1 小勺
、
食盐
适量
、
冰糖
1 小块
烹饪步骤
-
步骤1/7
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排骨猪肚和五花肉洗干净,
-
步骤2/7
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然后汆烫再用凉水洗净备用。
-
步骤3/7
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把要肉骨茶包打开,小纱布包里的是香料,塑料袋里的是熟地。在一口砂锅里倒入10-12杯水,把药材洗干净,放入大火煮滚,然后转中小火煮半小时。
步骤4/7

展开全部7个步骤
发布于 2017-05-20
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