猪肉包子
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家常肉包子,妈妈的味道!
营养分析
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36克
120克
684克
3447
千卡
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食材清单
加入采购清单
里脊肉
100
、
葱
草根
、
耗油
一匙
、
姜
半小块
、
色拉油
适量
、
酱油
两勺
、
老抽
两勺
、
胡萝卜
一根
、
芹菜
一小颗
、
木耳
十朵
、
干香菇
十朵
、
干虾
三十只
、
面粉
800g
、
水
400g
、
干酵母
8g
烹饪步骤
-
步骤1/10
点击查看大图
将面粉,水,酵母全部放在面包机里,用'和面'程序和十分钟左右,然后常温自然发酵,发酵至两倍即可。夏天大概40分钟,冬天一个小时左右。
-
步骤2/10
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准备好提前泡好的花椒水,用来去除肉馅的腥味。
-
步骤3/10
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肉馅里依次放入:盐,酱油或生抽,老抽,葱姜切沫,耗油,搅拌均匀。之后再放入色拉油及香油,搅拌均匀待用。
步骤4/10
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发布于 2017-05-19
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