芙蓉浓汤豆腐的做法

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芙蓉浓汤豆腐

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嫩豆腐一块

、

淀粉水适量

、

盐适量

、

青菜粒适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
豆腐一整块入锅中焯一下豆腥味
步骤2/11 点击查看大图
捞出放入排骨汤，或鸡汤中慢慢熬至，时间越长越入味
步骤3/11 点击查看大图
捞出放入盘中用汤勺倒碎
步骤4/11 点击查看大图
锅中加入高汤
步骤5/11 点击查看大图
倒入豆腐汤炒，无需加油
步骤6/11 点击查看大图
炒至水份收干加入青菜末再炒均匀调味即可
步骤7/11 点击查看大图
装入盘中用勺子稍压一下
步骤8/11 点击查看大图
扣入盘中
步骤9/11 点击查看大图
锅里加入高汤，盐，少许生粉水，一定是亮薄芡
步骤10/11 点击查看大图
顺着边缘倒入碗中即可，食用时用勺子连汁水和豆腐一起吃，嫩滑香香醇
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步骤4/11

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小贴士

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发布于 2017-05-19

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