不用烤箱，蒸出来的蜂窝蛋糕的做法

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不用烤箱，蒸出来的蜂窝蛋糕

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娃娃还小，外面买的糕点不放心，还是自己在家做好一些

食材清单加入采购清单

鸡蛋 3个

、

面粉 3勺

、

白砂糖 3勺

、

食用油 5g

、

纯牛奶 200ml

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备好食材，如图。全程在无水容器和工具下进行，另外，蛋白内一定不要有蛋黄进去。
步骤2/10 点击查看大图
我全程用的手打
步骤3/10 点击查看大图
继续打，不要停
步骤4/10 点击查看大图
打到图中小气泡时，最后加剩下的1/3。
步骤5/10 点击查看大图
继续打，不要停
步骤6/10 点击查看大图
倒扣盆不会掉落或滑下，哦了！
步骤7/10 点击查看大图
打蛋黄那步没拍，就是平常的搅散，其中加1勺白糖，加纯牛奶，然后慢慢把蛋黄液到至打发的奶油中，用勺子上下翻搅，注意是上下翻搅。再加入面粉，至搅拌均匀。
步骤8/10 点击查看大图
把要用到的蒸碗内刷一层食用油，不用太多，薄薄的一层就可以，便于蒸好之后脱碗
步骤9/10 点击查看大图
闷好后，出货，脱碗至盘中。
最后一步点击查看大图
再切个差不多的造型，可还行？

步骤4/10

展开全部10个步骤

小贴士

1.打发奶油时可选择电动打蛋器哦？手动着实累，因为中间不能停

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-19

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