驴打滚
买了三象糯米粉后，家里的早餐就多了几道糯米食品。
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步骤1/11
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制作豆面:黄豆洗净烤箱130度烤16分钟。如果在超市买的豆面也要炒熟
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步骤2/11
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烤好的黄豆每个都有裂纹(没有烤箱，可以用大勺小火炒熟)
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步骤3/11
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用料理机打成粉备用
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步骤4/11
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准备糯米粉、白糖、奶粉
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步骤5/11
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奶粉和白糖用开水融化
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步骤6/11
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把融化的奶粉糖水倒入糯米粉中，边倒边搅拌
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步骤7/11
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揉成光滑的面团盖上保鲜膜静置15分钟
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步骤8/11
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取一张油纸，糯米面团放在上面用擀面杖擀薄
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步骤9/11
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冷水下锅，隔水大火蒸15分钟取出凉凉
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步骤10/11
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用擀面杖擀成长方形，上面洒一层豆面，放上豆沙
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最后一步
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从下往上卷，卷的要紧一些，如果粘手，可以在手上抹点凉开水。卷好后，在油纸上均匀的洒上一层黄豆面，把卷好的卷在豆面上滚一下
1豆面最好自己做，超市里买的豆面是生的，有豆腥味，一定要炒熟2.制作糯米食品最好用油纸防粘3.豆沙不可太稀或太干
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-05-18
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