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扬州炒饭的做法

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扬州炒饭

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虾仁 80g

、

胡萝卜丁 20g

、

玉米粒 20g

、

青豆 20g

、

方腿丁 100g

、

鸡蛋 3个

、

米饭 200g

、

盐 1/2茶匙

、

鸡精 1/4茶匙

、

葱花 1撮

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
锅中水烧开，依次放入虾仁，综合蔬菜，方腿焯烫一下。
步骤2/10 点击查看大图
倒入筛网。
步骤3/10 点击查看大图
沥干水分。
步骤4/10 点击查看大图
炒锅里放入3勺油，加入鸡蛋翻炒。
步骤5/10 点击查看大图
加入米饭，翻炒。
步骤6/10 点击查看大图
加入汆烫好的食材，翻炒。（如果炒饭过硬，可以从锅边加入少量的水使饭变软）
步骤7/10 点击查看大图
加入盐。
步骤8/10 点击查看大图
加入味精。
步骤9/10 点击查看大图
加入葱花。
最后一步点击查看大图
盛盘。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-17

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