清水煮油面
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老家来的亲戚送了二卷油面来了，又勾起了我儿时的回忆，清水煮油面，汤汁清澈，面条白皙，洒上葱花或榨菜丝（喜欢吃辣的还可以放上老干妈辣酱或油辣子），或者按自己的口味改良下也行，反正怎么做怎么好吃。
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烹饪步骤
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步骤1/2
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油面，湖北麻城特产，纯手工，它的制作过程很复杂，从揉面、切面、盘面刷菜籽油、拉面、到晾晒、打包，直至上市。当地人生宝宝坐月子吃它，老人祝寿也吃它。
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最后一步
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水烧开后放入油面煮熟（不需要放盐和味精），捞出盛碗，洒上葱花，放入自己喜欢吃的调料即可（如榨菜肉丝、小香菇、豆角丁肉丝、老干妈辣酱、油辣子）怎么放都好吃，美哒哒滴！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-05-16
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