家常十三香龙虾
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食材清单
加入采购清单
龙虾
5斤
、
豆瓣酱
适量
、
自制十三香
适量
、
花椒面
适量
、
辣椒面
适量
、
大蒜子
适量
、
生姜
适量
、
大葱
适量
、
洋葱
适量
、
酸醋
适量
、
啤酒
1瓶
、
香菜
4颗
、
青椒
2个
、
白芝麻
适量
、
白糖
适量
烹饪步骤
-
步骤1/12
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买回来的龙虾放在水池里放入水加入适量盐和酸醋养半个小时,然后用刷子把每一只龙虾刷一遍,不要抽掉虾线,用流动水把龙虾冲洗干净沥干水份。
-
步骤2/12
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起油锅,放入色拉油100克,豆瓣酱300g,花椒面20克,辣椒面40克,自制十三香粉20克小火炒制3分钟左右盛出放置24小时!(所以经常吃龙虾的话可以适当多炒一些放在冰箱,好多香料属于脂溶性的,煸炒可以让香味释放出来。)
-
步骤3/12
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葱姜蒜切碎,洋葱切片!
步骤4/12
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展开全部12个步骤
发布于 2017-05-15
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