腌糖蒜的做法

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腌糖蒜

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新蒜下来了，腌点糖蒜，妈妈不爱弄这些东西，以后都学起来。

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7克
113克
1190克

3220
千卡

这道菜低脂,健身人群可以吃～

食材清单加入采购清单

新蒜 5斤

、

糖 500克

、

白醋 333克

、

盐 166克

、

清水适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
紫皮新蒜剥去外衣，要留一层，不要露出一瓣一瓣的，去蒂，洗干净。
步骤2/5 点击查看大图
用淡盐水泡两天，盐是额外的用量，中间要换水，还换淡盐水。
步骤3/5 点击查看大图
捞出，晾干水分，我还腌了些一瓣一瓣的。
步骤4/5 点击查看大图
糖、醋、盐都放锅里，到上适量清水烧开，要保证能淹没蒜的水量。
最后一步点击查看大图
晾凉以后，把蒜和糖醋汁都倒入提前洗好晾干无水无油的容器里，密封好，腌上三天或一周就可以了。

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-15

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