番薯饼的做法

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番薯饼

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食材清单加入采购清单

番薯 500g

、

糯米粉 150g

、

砂糖 160g

、

纯牛奶或者水 50ml

、

面粉或者玉米粉 100g

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
番薯蒸熟去皮压成烂泥状，加入白糖搅拌均匀。如果喜欢甜的可以随自己喜欢加量！
步骤2/6 点击查看大图
加入两种面粉搅拌成面团，牛奶看着放可以揉成面团不沾手就可以了！如图！
步骤3/6 点击查看大图
用磨具做出形状就可以了，没有磨具的可以搓园压一下做成饼状就可以了！如果亲揉的面比较沾磨具可以在磨具上涂点面粉先！
步骤4/6 点击查看大图
成品，我的这个比例是番薯肉多做出来比例有番薯味的，最好还是不要用蒸的吃法太沾了！我们家人都喜欢煎着吃比较香，不过就系上火了点！
步骤5/6 点击查看大图
煎的时候用最小火，慢慢的煎成两面都金黄色就可以！
最后一步点击查看大图
这是蒸的，太沾了油纸都取不下来了！

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

其实就很简单的做法主要是和面的时候注意放牛奶或者水的度，如果放多了水没关系加糯米粉下去继续揉成团不沾手就可以了！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-15

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