复刻网红Brunch 爆浆时蔬酥脆饼SET

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受到上海小朋友无数次的翻脸变天中招无法避免恢复期想着要养养所以小米粥基本是每天的必选如果今天配菜比较丰富，那小米粥就走个小清新风如果今天配菜一般的，那小米粥走个狂野风今天纯为了不浪费，两者兼顾，走了乱风向见笑见笑承让承让微博“Elva的慢早餐生活” 美食沟通群587244606 一起嗨翻天吧，动次打次~~动次打次~~~ 顺便给自己的“直播课堂”呼吁下，是教大家在家复制一顿Brunch的（主食+配菜+饮料）超值了喂有兴趣的Fans们，欢迎在“豆果美食”首页—“课堂”—找到我的课程报名哟么么哒~~~

食材清单加入采购清单

小米粥材料：

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小米适量

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生姜 2片

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爆浆时蔬酥脆饼材料：

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手抓饼一张

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百吉福芝士片一张

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蘑菇 1只

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热狗火腿肠 3根

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玉米、胡萝卜、青豆适量

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香菇 1只

、

朗姆酒少许

、

罗勒叶少许

烹饪步骤

步骤1/20 点击查看大图
STEP 1：小米菜粥：浸泡过的小米，会更容易烧的软糯口感，今天放了2片生姜，与小米一起大火烧开，转小火焖着，今天因为我会用饼的内陷做浇头，所以小米粥我就额外调味啦，关火待用咯。图为最后撒上浇头，几朵小罗勒叶的状态哟^_^
步骤2/20 点击查看大图
STEP 2：爆浆时蔬酥脆饼：先将玉米、胡萝卜、青豆过水焯一下，沸煮后过滤掉水，沥干待用。
步骤3/20 点击查看大图
STEP 3：现在我们将香菇，蘑菇，小热狗肠切丁油锅煸炒下，不用放任何调味料，因为小热狗肠是有味道的，而且一般空口吃都已经很入味的状态啦，所以就靠它来调味提鲜就可以的。炒到菌菇类开始服软屈服了，那我们要来点朗姆酒咯，哇嘎嘎，滋啦~~~滋啦~~~声音超好听，还有阵阵香气袭来。Oh，My God~~~
步骤4/20 点击查看大图
STEP 4：然后我们将刚沥干的田园菜菜合并进入，进行翻炒下，就能出锅待用咯，就是这么的简答粗暴没商量。
步骤5/20 点击查看大图
STEP 5：馅料在放凉的时候，我们可以将现成买的手抓饼取出，回温下，然后取出'百吉福'芝士片，切割8等分。
步骤6/20 点击查看大图
STEP 6：馅料最底层，盖上一层芝士片（4片），再放上罗勒叶，最上层再4片芝士片，馅料就这样完成啦（我是不舍得多放芝士，你们可以多放些的哈，因为不是用我的钱啦，哇嘎嘎）
步骤7/20 点击查看大图
4层被子叠被图
步骤8/20 点击查看大图
STEP 7：现在我们开始卷起饼饼，两边收口，然后在纵向的由左到右卷成图片的样子，收口。
步骤9/20 点击查看大图
STEP 8：将收口好的饼饼，向下，轻轻的进行按压扁平，如图，因为我贪心，多放了馅料，所以有点外露啦，哈哈。
步骤10/20 点击查看大图
STEP 9：因为今天馅料有点外露，考虑到芝士会跑出来遛弯，所以，送进烤箱，上下200°，15分钟，烤到表皮上色了就可以出锅啦（我们的馅料都是熟的，不要怕）当然，如果你的馅料莫有露马脚，那就进平底锅小火烘烤也是一样效果的。
步骤11/20 点击查看大图
Ending 秀就是这么的酥，就是那么的霸气外露
步骤12/20 点击查看大图
外面看着不太起眼哟
步骤13/20 点击查看大图
大饼大特写，笑^_^，Cheese~~~咔擦~~~
步骤14/20 点击查看大图
炫富来一张，我们是有内涵的哟
步骤15/20 点击查看大图
配上小米粥，开吃
步骤16/20 点击查看大图
饼饼，很脆哟，都碎渣渣啦
步骤17/20
常规，全家福来一张
步骤18/20 点击查看大图
别忘记吃点小水果，美白养颜哟各位看客，是不是也能跟着动起来了哟记得交作业哟~~~~期待~~~HI，我是爱娃（Elva）教你如何做早餐的爱娃不是夏娃~我也不会告诉你苹果在哪里的~^_^
步骤19/20 点击查看大图
顺便给自己的'直播课堂'呼吁下，是教大家在家复制一顿Brunch的（主食+配菜+饮料）超值了喂
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