酸辣西瓜皮的做法

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酸辣西瓜皮

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今天榨西瓜汁发现瓜皮丢了怪可惜，就学着做这道凉拌西瓜皮，味道不错就是辣椒多了些。

食材清单加入采购清单

切墩(初级)

西瓜皮 1/4块

、

青红尖椒 5根

、

蒜 1瓣

、

姜 1小块

、

鲜柠檬片 5片

、

葱花少许

、

香菜少许

、

薄荷叶少许

、

冰糖 5粒

、

食盐少许

、

酱油少许

、

陈醋少许

、

麻油少许

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
将西瓜皮洗净去除皮切小块备用。
步骤2/3
将青红尖椒，蒜，姜，薄荷叶，香菜叶分别切成末备用。
最后一步
将事先切好的块状西瓜皮，青红尖椒末，蒜末，姜末，香菜末，薄荷叶末，葱花，柠檬片，冰糖，适量食盐，酱油，陈醋及麻油一起拌匀即可装盘食用。

小贴士

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发布于 2017-05-12

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