苋菜花卷
还记得小时候去外婆家,有一次正好吃到了外婆亲手蒸的苋菜花卷,久久不能忘怀,偶然间和母亲说了,母亲就亲自下厨,果然是人间美味,随着年龄的增长,在家的时间越来越少,也很难吃到那童年的味道了,谨以此篇献给母亲,祝母亲节日快乐,永远健康长寿!
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步骤1/9
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首先是发面,酵母温开水溶解,和面
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步骤2/9
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和面完成,放置三个小时,待发的差不多两倍大时候,取出备用!
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步骤3/9
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将苋菜,小葱清洗干净,沥干水气!
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步骤4/9
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将苋菜切小段,加入生抽,食盐,十三香,拌均匀
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步骤5/9
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将发好的面擀成圆形,且注意不要太薄哦
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步骤6/9
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将苋菜均匀铺撒在面上,然后卷起来
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步骤7/9
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用刀切开,两个按在一起,醒二十分钟
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步骤8/9
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上锅蒸二十分钟
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最后一步
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出锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-12
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