肉沫炒蕨菜
春天的蕨菜，走一个。 参与活动: #食在清明|寻找春天的鲜味#
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步骤1/7
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蕨菜去头去尾，留下鲜嫩的。
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步骤2/7
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肉剁成肉沫，蒜切碎。
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步骤3/7
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准备1勺剁椒，葱切圈圈。
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步骤4/7
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蕨切段，放开水焯2分钟。
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步骤5/7
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热锅放油，烧开下肉沫，炒香，放蒜头，剁椒，放适量盐。
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步骤6/7
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下蕨菜，快速炒均匀。
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最后一步
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鲜香的蕨菜，可以开饭了。
剁椒有盐味，放盐要注意。蕨菜要焯水。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-04-02 · 湖南省
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