快手菜|卤水牛展《仓之食》09
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卤水牛展并没有很复杂~~ 提前一晚卤好,第二天吃的时候切开就能吃了。
营养分析
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31克
4克
26克
386
千卡
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食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
金钱牛展
500g
、
桂皮
适量
、
陈皮
适量
、
小茴香
适量
、
花椒
适量
、
甘草
适量
、
辣椒干
适量
、
香叶
适量
、
八角
适量
、
姜
适量
、
蒜头
适量
、
香菜
适量
、
蒜蓉
适量
、
白芝麻
适量
、
生抽
适量
、
老抽
适量
、
白酒
适量
、
陈醋
适量
、
冰糖
适量
、
芝麻油
3勺
、
柠檬汁
适量
烹饪步骤
-
步骤1/10
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选一块金钱牛展,切出没有筋的边块给小朋友吃,剩下的切大块。*牛展=牛腱子,金钱牛腱子是筋部分布得最漂亮的部分~
-
步骤2/10
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牛展焯水备用。
-
步骤3/10
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下油热锅炒香料,除了冰糖以外的干香料都放下去炒。
步骤4/10
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发布于 2017-05-12
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