玉米笋两吃
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米笋,其实就是普通玉米细小幼嫩的果穗,因为外观有点像笋,才带了个笋字。 和普通玉米不同的是,玉米笋的籽粒还没成熟、穗梗也没硬化,是整条一起吃的。 因此,玉米笋不仅营养丰富,还比玉米含有更低的糖和脂、更高的纤维,很适合用来维持体重哦~ 玉米笋处理起来很简单,做法也很多,焖、烤、红烧、热炒、凉拌、炖汤都可以。 其中热炒和凉拌做起来最简单,味道上也有明显的特色。这次小主就把两种做法都教给大家! 一份的玉米笋,双倍的快乐。还在等什么,赶紧行动吧!
食材清单
加入采购清单
10分钟左右
| 切墩(初级)
玉米笋
20根
、
红椒
1个
、
黄椒
1个
、
洋葱
1个
、
黄瓜
1根
、
核桃仁
适量
、
白醋
1小勺
、
生抽
半小勺
、
盐
1小勺
、
胡椒粉
适量
、
虾仁
12只
、
蒜瓣
2瓣
、
黑胡椒粉
半小勺
、
料酒
半小勺
、
淀粉
2小勺
、
盐
半小勺
、
油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/10
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虾仁洗净沥水,加盐、黑胡椒粉、料酒、淀粉搅匀腌制备用
-
步骤2/10
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蒜切片,洋葱、红黄椒、黄瓜切小条,玉米笋斜切成3厘米左右的小段
-
步骤3/10
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将玉米笋放入锅中焯水2分钟左右,捞出过下冷水,沥干备用
步骤4/10
展开全部10个步骤
发布于 2019-08-22
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