香煎藕饼
妈妈最爱吃的藕饼: 在母亲节来临之际,送给我敬爱的妈妈,女儿永远爱您。
45克
17克
44克
631
千卡
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步骤1/7
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肉馅: 买的肉糜,加入切碎的葱姜蒜,鸡蛋,生抽,盐,料酒,十三香调味搅拌均匀。芹菜: 去跟焯水,我买的香芹没有去叶子。锅中加入适量水,滴几滴食用油,烧开后放入芹菜,一分钟即可,捞出立即过冷水。淋干水份,切碎放入肉糜中,搅拌均匀。
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步骤2/7
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莲藕: 去皮,用刨丝工具刨丝,加入肉馅中。加入面粉搅拌均匀即可,(上一步骤肉糜已经加过调味料)
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步骤3/7
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平底锅中加入适量油,油温6成热时加入藕糊。我用了烘焙模型,如果没有,可以直接戴上一次性手套,抓一个藕糊团。揉圆压扁放入锅中。
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发布于 2017-05-11
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