惬意Brunch时光，港式西多士

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brunch早午餐是：即breakfast（早餐）和lunch（午餐）的合成词。brunch的就餐时间一般由早上10点到下午3点的周末时光，人们希望在双休日犒劳一下自己，在周末晚上玩得痛快，周日早上舒舒服服地睡个懒觉，然后悠闲自得地享用brunch。港式西多士，是港式茶餐厅里最常见的一款包点，由吐司面包、鸡蛋、浓郁奶香芝士制作而成。淋入蜂蜜或炼奶品尝，别有一番滋味^_^

食材清单加入采购清单

去边吐司片 2片

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百吉福芝士片 1片

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鸡蛋 1个

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牛奶 50克

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黄油 12-15克

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秋葵 4根

、

沙拉酱少许

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
首先将材料准备好^_^吐司去边，对角切开，切好后是四片三角吐司喔^_^
步骤2/14 点击查看大图
准备蔬菜部分将秋葵洗干净，顶部切掉^_^
步骤3/14 点击查看大图
水烧开后，将秋葵放入水灼2-3分钟，即可捞起，沥干水份，切成小段^_^
步骤4/14 点击查看大图
切成小段的秋葵，加入少许沙拉酱混合备用^_^
步骤5/14 点击查看大图
制作港式西多士部分^_^将一个鸡蛋打散，加入50克牛奶混合备用^_^
步骤6/14 点击查看大图
将一片百吉福芝士片，对角切开，分别夹在两片三角土司之间^_^
步骤7/14 点击查看大图
步骤5的蛋液倒入盘子，将两片夹着百吉福芝士片的三角土司两个面，三条边粘上蛋液^_^温馨提示：两个面，三条边都要粘上蛋液喔^_^
步骤8/14 点击查看大图
将另外一片吐司也粘上蛋液备用^_^
步骤9/14 点击查看大图
将黄油放入煎锅，开小火，把黄油融化^_^融化的黄油液铺满整个煎锅^_^
步骤10/14 点击查看大图
放入沾了蛋液的吐司，小火煎^_^同样，吐司的两个面，三条边都要煎上喔^_^煎至金黄色即可，继续将另外一片沾了蛋液的吐司也煎至金黄^_^这样港式西多士制作完成啦^_^温馨提示：煎吐司的整一个过程，都要用小火煎制喔^_^
步骤11/14 点击查看大图
好啦…来示范一下怎样将吐司的三条边也煎上哈哈^_^吐司站不起来怎么办啦…没关系，步骤12向大家介绍一款神器哈^_^
步骤12/14 点击查看大图
神器就是硅胶刮一把哈哈…利用锅铲和硅胶刮，吐司轻易站起来啦^_^家里没有硅胶刮也没关系，用筷子、勺子、叉子都行，可以与锅铲一起协助吐司站起来的工具就可以了^_^
步骤13/14 点击查看大图
剩下的蛋液可以做个炒蛋哈^_^两片港式西多士、沙拉酱秋葵，炒蛋做好摆拍，最后在港式西多士上浇入蜂蜜，元气满满的brunch完成啦^_^
最后一步点击查看大图
再来个近距离摆拍，哈哈^_^