辣白菜豆腐
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步骤1/6
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将猪肉、辣椒、蒜、姜、辣白菜切末,豆腐切1.5厘米小块备用
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步骤2/6
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热油,七成热下蒜、姜、辣椒末爆香
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步骤3/6
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爆香后加入肉末、辣白菜翻炒2分钟,将水份炒干
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步骤4/6
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加入豌豆翻炒1分钟
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步骤5/6
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将豆腐倒入锅中,翻炒2-3分钟,再倒入一碗高汤,大火烧开后转中小火煮10分钟,将高汤基本收干就可以出锅了
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最后一步
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装盘撒上点葱花
炒这道菜放点猪油更好,更香
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-09
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