馒头的做法

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馒头

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1小时以上 | 切墩(初级)

酵母 5g

、

水 250g

、

中筋面粉（普通面粉） 500g

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
取适量面粉，用温水把孝母粉泡开待用
步骤2/5 点击查看大图
开始和面，揉成面团，表面要光滑，不沾边盆
步骤3/5 点击查看大图
放置在室温为30℃的房间发酵2小时
步骤4/5 点击查看大图
发酵好的面团揉至排气，切成这样的一段，上锅加水，上屉笼，大火蒸30分钟
最后一步点击查看大图
馒头蒸好不要着急打开锅盖，闷10分钟左右再打开，出锅啦

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-09

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