可妮兔酸奶慕斯蛋糕的做法

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可妮兔酸奶慕斯蛋糕

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我是Line家族的超级小迷妹，几乎把所有line的模具都买了个遍。

食材清单加入采购清单

30~60分钟

消化饼干 60克

、

黄油 30克

、

原味酸奶 120克

、

糖粉 20克

、

柠檬汁 12克

、

淡奶油 100ml

、

吉利丁片 3片

、

凉水 40克

、

新鲜水果 100克

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
消化饼干装进保鲜袋，擀面杖擀碎。黄油隔水加热倒入饼干中搅拌均匀。饼干底放入模具中，冰箱冷藏。（模具没有底可以用锡纸包一下）
步骤2/7 点击查看大图
水果切丁。
步骤3/7 点击查看大图
切好的水果铺在饼干底上，边缘部分留出来。
步骤4/7 点击查看大图
酸奶加糖粉搅拌均匀，加入柠檬汁继续搅拌。
步骤5/7 点击查看大图
吉利丁片放入凉水泡软，将凉水加入至吉利丁片融化，倒入酸奶中快速搅拌。淡奶油打发7分至有纹路即可，倒入酸奶液中搅拌。搅拌好的慕斯液倒入模具，轻轻震出气泡，冰箱冷藏6小时。
步骤6/7 点击查看大图
取出蛋糕，用吹风机吹下四周很容易脱模。接下来就是最重要的表情！！！！！
最后一步点击查看大图
萌萌的可妮酸奶蛋糕就做好！

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

表情这部一定不能着急，不然毁一脸(ฅωฅ*)

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-08

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