凉拌藕片的做法

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凉拌藕片

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鲜藕 3节

、

白糖 2勺

、

大蒜 5瓣

、

香油少许

、

生抽 5勺

、

老抽 2勺

、

陈醋 3勺

、

蚝油 2勺

、

小米椒 5个

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鲜藕洗净去皮
步骤2/5 点击查看大图
切片，切薄一点，好入味
步骤3/5 点击查看大图
放入开水中焯熟，然后倒掉开水，过一遍凉水
步骤4/5 点击查看大图
小米椒和蒜切末拌入藕片中
最后一步点击查看大图
将生抽、老抽、耗油、醋、糖，麻油等调味料拌入其中，搅拌均匀。因每个人的藕个头不一样，调味料可根据自己的口味相对调整。静置半个小时就能吃了。

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-08

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