杭椒炒鸡胗的做法 点击查看大图

杭椒炒鸡胗

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斯佳丽

今天就来跟大家分享一道美味鸡胗的做法---杭椒炒鸡胗，如果你没胃口时，可以用美食来安慰自己，用辣来刺激自己，用香来调节自己，它就是这样一道绝对开胃又下饭的菜肴。杭椒炒鸡胗做法非常的简单快捷，口味香浓，香辣爽口，美味下饭、口感丰富、营养全面，兼有下酒又下饭的特点，味道非常棒哟。
食材清单 加入采购清单
鸡胗 5个
、
杭椒 150克
、
葱姜蒜 1小蝶
、
生抽 2勺
、
料酒 2勺
、
淀粉 1大勺
、
油盐 适量
烹饪步骤
步骤4/9

  展开全部9个步骤

小贴士

1. 鸡胗提前将盐等调味料腌制， 再用油滑炒变色， 再加入葱姜蒜进去继续翻炒帮助其去腥， 盛出备用； 2. 杭椒要单独翻炒， 直至其八成熟， 加入点盐调味； 3. 再将炒好的鸡胗放入里面一同翻炒几下即可出锅，不要将杭椒与鸡胗一起炒，避免长时间炒鸡胗会老。

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发布于 2017-05-07

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