麻辣豆丝
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豆皮的做法很多,除了卤水、凉拌的做法外,还可以油炸了后拌着吃,今天分享的这道麻辣香脆豆皮,可以当零食,也可以当下酒菜哦。因为老公爱喝酒,所以就做了这一道下酒菜,做法简单,喜欢吃豆皮的朋友收藏了,这样做出来的豆皮,麻辣香脆,比吃肉还香,味道太赞了。
食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
千张
2张
、
花椒
1小把
、
干辣椒
6-8个
、
盐
半茶匙
、
糖
1茶匙
、
鸡精
少许
、
辣椒粉
1汤匙
、
熟芝麻
1汤匙
、
生抽
2汤匙
、
香醋
半汤匙
、
香油
半汤匙
烹饪步骤
-
步骤1/9
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【材料】:豆皮 2张、干辣椒6~8个、花椒 1小把、盐 半茶匙、糖 1茶匙、鸡精 半茶匙、辣椒粉 1汤匙、熟芝麻 1汤匙、生抽 2汤匙、香醋 半汤匙、香油 半汤匙
-
步骤2/9
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先把豆皮卷起来,然后切成大概5毫米宽的丝,切好后抖一抖散开;
-
步骤3/9
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锅内放入适量油,倒入花椒和剪成小段的干辣椒,用小火慢慢的炸,把花椒味和辣椒味都炸出来后关火;
步骤4/9
展开全部9个步骤
发布于 2019-06-23
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