红薯圆子
红薯 又名番薯、甘薯、山芋、地瓜、红苕、线苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯等。常见的多年生双子叶植物,草本,其蔓细长,茎匍匐地面。块根,无氧呼吸产生乳酸,皮色发白或发红,肉大多为黄白色,但也有紫色,除供食用外,还可以制糖和酿酒、制酒精。红薯丰收的季节,母亲有空都会做”滚滚包”老家的人的叫法,操作方便又好吃煮的,炸的都
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红薯切小块上锅蒸
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蒸15~20分钟,可以用筷子试下
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炒好弄碎的花生,不用太碎,有颗粒感更好吃
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依次倒入熟芝麻粉
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玫糖剪碎,拌入,白糖(红糖)
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葱花
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取一点猪油,这样比较香哦
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全部拌好备用
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红薯凉到不烫手
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步骤10/21
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木薯粉边倒边搅,不可以加水哦,所以木薯粉不能一下子加
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步骤11/21
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揉成光滑面团
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步骤12/21
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揪一块面团,搓圆,弄个洞,边缘薄些
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放上馅
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依次包好,直接搓圆也可以
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象饺子煮法,水开依次放入,可以用圆头勺子,搅下,防止沉底粘锅
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步骤16/21
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吃时再加点桂花糖就可以开吃了
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步骤17/21
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滑滑的
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步骤18/21
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咬一口,别烫嘴哦
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步骤19/21
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也可以炸着吃
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步骤20/21
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香,酥,甜
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最后一步
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面团有剩,也可以直接搓小圆,不放馅哦,煮海鲜味的,味也是极好的
这个是我老家的一种小吃,分享给大家,大家不妨试试
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-07
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