芝麻肠仔面包
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这款面包是咸香味儿的,甜味很淡几乎尝不出。 芝麻粉的话我是自己用料理机磨的,真的超级香的啊。 烘烤时,家里都是一股浓郁的芝麻香。可是吃的时候,那股芝麻香味又不会特别浓,不会喧宾夺主,和面包原本的香味融合得恰到好处。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/10
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先放牛奶,鸡蛋,芝麻粉再倒入高筋面粉盐糖放两角酵母挖个坑埋,酵母不能直接碰到盐,不然会嗝屁的
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步骤2/10
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第一个揉面程序结束后,放入软化好的黄油,然后再来一个揉面程序,接着放在温暖的地方发酵五十分钟左右。
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步骤3/10
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可以用手指戳一下面团,如果不回缩不坍缩就说明发酵好了。这时候把面团等分成四块。
步骤4/10
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发布于 2017-05-06
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